2007年12月5日 星期三

【美食】鳳邑麵線

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前兩個禮拜在東森新聞看到「鳳邑麵線」的介紹,前幾天回娘家的時候,帶著毛毛散步,看到這家店人潮絡繹不絕,忍不住就想來跟大家也推薦一下,這家位在高雄鳳山,很有名氣的當地小吃。

「鳳邑麵線」就位在我娘家附近,已經開了十八年有餘(1990迄今)。記得以前和mindy到羽球館打球後,就很喜歡來這邊品嚐美味。「鳳邑麵線」雖然只有賣四種-麵線、肉圓、米糕及四神湯,但無論是那一種,都非常好吃。

趁著人比較少的時候,我帶著相機來到老闆娘面前,因為沒帶錢在身上買來吃並拍照(編按:yishu已經得了不拍照就po不出文章的病症-照片焦慮症候群),於是,就詢問老闆娘是否可以讓我拍照放在部落格。老闆娘很靦腆地說,已經很多人來介紹過了,但還是很親切地讓我拍了照片。

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這個就是有名的麵線,我從大鍋子拍的,很特別的是,鳳邑的麵線加的是醃過之後裹粉熬煮的肉羹,以及不知道為什麼就是很搭的腸子,料多味美又實在,之前我和小毛在吃的時候,我們還會抱怨老闆娘料怎麼放得比麵線多(噓!不要讓老闆娘聽見)。

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我從小就很喜歡吃肉圓,鳳邑的肉圓皮很Q,吃起來不油不膩,那獨特的醬汁濃得剛剛好,加上蒜汁及香菜搭配,整個就是幸福的好味道,是我每次必點的喔!

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當我拍完肉圓時,負責賣四神湯的大姐在一旁說,怎麼大家都在報導麵線及肉圓,她的四神湯都沒有報導一下?聽到這句話,當然二話不說,相機就轉到了四神湯。這位大姐很可愛,還慢動作讓我拍照,這就是我也很喜歡的四神湯,濃郁的湯頭中,加上薏仁、蓮子、小腸,以及藥酒提味,真的不是蓋的。

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本來還想介紹米糕,鳳邑的米糕搭配上爽口小黃瓜及肉鬆,有著綿密的口感。但當我拍完四神湯之後,老闆娘就交待兩位大姐將剛剛讓我拍照的肉圓及四神湯打包讓我帶走,這...,這實在太不好意思,我發誓,我絕對不是為了白吃白喝才來拍照的,可是,實在難以抗拒這陪伴我多年的美味小吃,於是,我就開心地拎回我娘家,至於米糕,就很抱歉了。

回家後將四神湯及肉圓打開,四神湯的香濃酒味撲鼻而來,讓我口水直流啊!

剛剛上網查了一下,才發現這家店在網路上也很有名,有興趣的朋友可以到相關連結瞧瞧,有米糕的圖片介紹喔!最後,介紹一下這家店的所在地及營業時間,有機會到高雄鳳山時,可千萬不要忘了來嚐嚐這道地的好口味喔!

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毛毛:「鳳邑麵線」就在鳳西國中後面國光路黃昏市場附近,從鳳山五甲一路看到鞋子大王及中油加油站就轉進來,在我站的公園對面就對啦!吃飽喝足的話,這裡有兩個公園可以走一走,這也是我平時在散步的公園哩!對了,來這邊吃麵線看到我,記得將麵線的肉羹分給我吃嘿!

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相關連結:貓老大專賣店網路報導

26 則留言 :

helenna 提到...

這家店網路超紅的
我還看過格友間的留言呢
那個鳳邑麵線的小開先生(?)還會到處串門子哩

苦悶中年男 提到...

完了完了,一天24小時都有人在貼美食介紹,更慘的是以前只有三餐時間會受到刺激,現在無時無刻只要看到就肚子咕魯咕魯叫,可是高雄耶,可望而不可及啊!

Lizzie 提到...

你是作夢夢到我們去吃好吃的麵線和肉圓喔!
我們是上星期六去板橋吃的
土人還來不及PO出來
竟然就看到鳳山版本
這...這...這...也太巧了吧!

Lizzie 提到...

苦悶兄,別急別急,讓土人來PO板橋的版本吧!呵呵!

yishu 提到...

to helenna:
我是寫這篇才知道這家店在網路上真的很紅,老闆娘也跟我說她兒子有寫部落格介紹,網路的傳播力量真的很驚人.

to 苦悶中年男:
你太晚踏進來了,本來這篇第一個留言是我寫給你的,剛剛才被我刪掉.
看到肚子餓很正常啊,我以前也深受其害,決定加入荼毒格友的行列.我還有好幾篇美食可以介紹耶!

to Lizzie:
我真的有時候會作一些預知夢耶!
我是上週五去的,既然這麼巧,就來個北板橋南鳳山,一起po出來,讓中年男繼續流口水吧!哈哈哈!

Cellocoffee 提到...

好好吃的台灣小吃樣.....口水已經都留光啦!我很喜歡的,是,那張碗!
居然還有用真碗在賣的?!

楊博士 提到...

天亮了...
補眠完再吃早餐吧....

dreamy 提到...

流口水ing...
我也很愛麵線和肉圓的。

樓上提到板橋?(雙眼發光)

scipao 提到...

哇,你是美食節目的記者嗎? 大腸麵線拍到我們吃素的都想吃了。

土人 123 提到...

我們功力沒有 yishu 強,居然沒帶半毛錢,
只憑一台數位相機就可以到處騙吃騙喝?!
還是你是人仗狗勢,叫毛毛裝出很兇的樣子?
呵呵哈哈哈哈哈....(咳咳咳..sorry 嗆到)
晚一點就來 po 板橋的好吃麵線和大粒肉圓比拼
一下囉!

白色飛魚 提到...

半夜看到這種美食報導,
真是折磨啊。
不行……要忍住……

土人 123 提到...

話說回來...為什麼我們去那麼多次都沒帶我們去吃?!為什麼?為什麼?

Lizzie 提到...

土人啊土人,不要說你
就連我這個十幾年的老朋友
去過yishu家十數次的我都沒去過啊
不公平不公平!

小胖 提到...

真巧!!我老家就在鳳山耶....
下星期回高雄就去嚐嚐~~

yishu 提到...

to cellocoffee:
我後來仔細回想,台灣有很多小吃都還是用真碗耶,只有外帶才是用塑膠或保麗隆碗.

to 楊博士:
你怎麼會整晚不睡啊!這篇沒讓你流到口水真不甘願.

to dreamy:
愛麵線和肉圓啊,我們又找到一樣共同點了喔^^

to scipao:
我也很想當美食節目特派記者,可以到處吃吃喝喝,現在就常以寫部落格的名義到處吃喝耶!
每次我初一十五吃素遇到身邊的人相邀去吃美食時,他們就會要我跟佛祖請假.我不會這麼沒良心建議你跟佛祖請假,但我跟團隊其他沒良心的人一樣,以後會陸續po好吃的照片上來...,呵!

yishu 提到...

to 土人:
什麼叫騙吃騙喝,我只是...,耶,以後再試這招看看,而且一定要再帶毛毛去,呵呵...
已經過了好幾天,板橋的好吃麵線和大粒肉圓大車拼,到底什麼時候才會po出來啊?

to 白色飛魚:
能用美食引誘你留言真是心滿意足,哈哈.恭喜你重出江湖及入圍藍眼觀注喔!

to Lizzie及土人:
因為這家店實在離我娘家太近,反而讓我忘了帶你們去吃,就像以前中影故宮離我們很近,我反而不會想去,愈靠近的愈覺得就在身邊,結果反而被忽略了,所以我們要珍惜身邊的人事物啊...(這樣拗得會不會太過啊...哈)
下次你們來高雄時,就帶你們去吃,還可以看毛毛.

to 小胖:
你老家在鳳山,這樣我們是同鄉耶!
回到高雄可以帶你們一家人去吃吃看,再來分享一下看好不好吃!

Lizzie 提到...

帶毛毛和相機是不是就不用帶錢啊?

yishu 提到...

基本上帶毛毛和相機可能只有第一次有效,下次毛毛借你,你換別間店試試看^^
對了,今天我又去買麵線,肉圓,四神湯來吃,米糕賣完了,我去買塩水鴨買很多蔬菜搭配吃,都很好吃耶!!下次再帶你們去吃.

鳳邑麵線執行長 提到...

我來了 yishu...
未知您的到訪,無法及時出現招呼您甚感失望.
小弟沒有寫部落閣,老闆娘口誤了.現在因為生不出部落閣,所以老是被幾個閣友拒絕門外.
鳳邑麵線時至今日,已經18歲有餘囉!!!承蒙眾多顧客的喜愛與實際行動的支持,才能有今日的成果.這個小攤子緊繫我們一家人的生活與希望.
很幸運的,我也即將在年底負籍前往美國修讀碩士.未來依舊會透過網路持續行銷鳳邑麵線達人般的堅持衛生與美味.
很感謝您藉由您的部落閣將鳳邑麵線推薦給您的朋友與家人,再次感謝您!
另外,老闆娘剛剛特地要拜讀您的作品,要我特地澄清,您真的不是靠毛毛和一台相機來免費享用的.老闆娘也記得您昨日下午來買東西時他忙著在修剪花草,因為,四神湯大姐有特地告訴老闆娘 您來了呢!!!

yishu 提到...

to 鳳邑麵線執行長:
謝謝您來訪^^!
鳳邑麵線已經18歲囉?抱歉,立刻更改去.
另外,謝謝您及老闆娘特地來澄清,我不是靠毛毛和一台相機才免費享用的,也謝謝老闆娘的招待.
(呵呵,那些想讓我帶你們去吃的傢伙,看到沒有??)
我昨日下午去買東西時有和老闆娘打招呼,其他大姐也還記得我,真讓我受寵若驚啊!
鳳邑麵線是我很喜歡的美味小吃,我也很高興可以推薦給我的朋友們,希望您們生意蒸蒸日上!也祝福您在美國學習順利!^^

另一位鳳邑麵線小開-但是我只偶而洗碗 提到...

十八年囉?
我們家這攤從只賣麵線的小攤子賣到現在說真的還滿奇蹟
國中時候有陣子每天吃麵線 就是為了幫老媽試口味 辛苦的老闆娘可是從一點都不會做生意的歐巴桑 變成現在會做生意的歐巴桑
老闆娘對品質的堅持 對維持攤子的整潔清潔的態度是沒有人可以比的 各位格友有空去看看 現在的攤子應該也用了十多年了 看起來還是跟新的一樣 可見得她對這攤子的用心囉
執行長對家裡生意也很用心啦 出國唸書實在太可惜了......畢竟跟我比起來 你比較不是讀書的料 ㄎㄎㄎㄎ

yishu 提到...

歡迎你來訪,我也覺得老闆娘的用心讓顧客都看得到耶^^

在電腦螢慕前留口水的Cat 提到...

這家店在鳳山啊??
我上班的地方就在鳳山耶。
不過,對鳳山,我只知道從學校到我住的地方的路,其他都不熟。。。Orz
改天一定要去吃吃看。^__^

祝yishu和家人,新年快樂,一切順心!^^

yishu 提到...

to cat:
真的喔?好巧喔!我從小在鳳山長大,你在鳳山工作的話,搞不好我們會認識相同的人呢!^^
這家店真的不錯吃,改天可以去吃吃看喔!
也祝福你們一家人,新年快樂,順心如意!

匿名 提到...

哈哈~我也覺得料太多了,每次去吃~都先吃到料~都在找麵線在哪裡,真的好好吃喔,但是現在住在台北,只能會去的時候在找機會去吃,好想吃喔

yishu 提到...

這位沒有留下名字的朋友 ,看來鳳邑麵線已經成功擄獲你的心囉^^